鲶鱼的营养价值和鲶鱼的功效与作用

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       鲶鱼是鲶形目鲶科鲶属的肉食性凶猛鱼类，其实它也叫做鲇鱼或者塘虱，就是西游记里面的奔波儿灞那个鲶鱼精，看它的嘴就能区分，因为鲶鱼无鳞，扁头阔口而且还长胡子，全世界的池塘水库河流基本上都可以找到它，而且有些品种的鲶鱼还生长在海中。

小心啊，鲶鱼可不是什么乖宝宝，而是十分凶猛的鱼类，而且他们有的体型可以长得很大，例如食人鲶

鲶鱼的营养价值

       每一百克鲶鱼肉可产生103千卡的热量，其中含蛋白质17.3克，脂肪3.7克，胆固醇163毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.1毫克，尼克酸2.5毫克，维生素E0.54毫克，钙42毫克，磷195毫克，钾351毫克，钠49.6毫克，镁22毫克，铁2.1毫克，硒27.49微克，铜0.09毫克，锰0.03毫克。

鲶鱼的功效与作用

       鲶鱼不在四大家鱼之中，但是也是餐桌上的佳肴，从产生的热量和营养价值来看，鲶鱼的营养价值和营养成分还是颇高的，此外，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效，它的蛋白质含量丰富，所以适宜体弱虚损、营养不良之人服用，另外，鲶鱼汤还有催乳的作用，妇女产后的食疗滋补不妨一试。